Feuilleté au jambon.maasdam.pommes de terre et mozzarella

Préparation: 5 mns

Cuisson: 20 mns à 200 degrés 

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée 

- 2 tranches de jambon

- 2 grosses pommesde terre 

- 3 tranches de maasdam

- 1 boule de mozzarella 

- 1 jaune d'oeufs 

Préparation: 

1) éplucher, laver vos pommes de terre et les cuire 10 mns soit à la vapeur soit à l'eau

2) dérouler votre pâte feuilletée  

3) découper vos tranches de jambon en deux et les déposer à 4 cm du bord inférieur et à 3 cm de chaque coté en les superposant légèrement dans me sens de la largeur.

4) couper vos pomes de terre en rondelles

5) déposer les tranches de maadam sur le jambon puis les rondelles

6) couper la mozzarella et placer les rondelles sur les pommes de terre

7) enfin plier le bord inférieur sur l 'ensemble puis rabattre les cotés et rouler une fois

8) pour finir couper la partie de pâte supérieur restant en 8 bandes et les rabattre sur l'ensemble 

9) badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner