Welsh

Recette pour 2 personnes.

Préparation: 5 mns

Cuisson: 15 mns à 180 degrés 

Ingrédients:

- 2 grosses tranches de pain bûcheron 

- 2 tranches de jambon

- 2 c à s de moutarde pour ma sauce et 1 autre c à s

- 150ml de bière ambrée 

- 200g (voir 300g pour les gourmands) de cheddar

- 2 oeufs

Préparation:

Préchauffer votre four. 

1) graisser vos plats et y déposer vos tranches de pain 

2) verser un peu de bière sur le pain puis badigeonner très légèrement de moutarde vos tranches 

3) déposer les tranches de jambon

4) chauffer la bière avec la moutarde et le cheddar et bien faire fondre le fromage

5) enfin verser la préparation sur le plat puis enfourner

6) faire 2 oeufs sur le plats puis les déposer sur chaque plat à la sortie du four

Ces welsch sont a accompagner de frites arrosées de vinaigre 😉