Quiche sans pâte

4 Octobre 2018

Recette pour 2 personnes.

Préparation: 5 mns

Cuisson: 30 mns à 180 degrés

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 50 g de farine

- 50g d' emmental râpé

- 250ml de lait

- 100g d'allumettes fumées ou de lardons

- sel.poivre

- muscade

- 2c à s de crème

Préparation:

1) battre les oeufs

2) ajouter le lait et la crème

3) saler,poivrer et ajouter la muscade

4) mettre les allumettes et l'emmental

5) verser la farine en pluie en plusieurs fois sans cesser se fouetter

6) bien mélanger le tout puis graisser vos plats et verser la préparation puis enfourner

Déguster chaudes ou froides