Confiture de tomates vertes à la cardamome

Pour cette confiture il faut que vos tomates macérent 24h puis vous realisez la cuisson le lendemain .

Préparation: 5 mns pour l étape 1

Cuissson :  30 à 45 minute à feu moyen

Ingrédients: 

- 1 kg de tomates vertes

- 700 g de sucre

- 1 pomme avec pépins et peau coupée en deux

- 1 c à c de cardamome en poudre 

Préparation: 

1) laver, couper puis mettre les tomates dans un fait-tout 

2) ajouter la cardamome puis bien mélanger le tout puis laisser 24h couvert

3) le lendemain :

Mélanger à nouveau puis porter à ébullition puis mettre sur feu moyen et tourner sans cesse 

4) ébouillanter vos bocaux puis les retpurner sur un torchon.

5) remplir vos bocaux au 3/4  à l'aide d'une louche puis les refermer et lzs retourner sur me torchon

Les laisser 1h à 1h30 puis les retourner à nouveau .

Attendre 24 h avant de la déguster, sur du pain, de la brioche , dans du fromage blanc et  un délice.