Pommes de terre hasselback

9 Janvier 2018

J ai utilisé des belles de Fontenay

Préparation: 5 mms

Cuisson: 45 mns a 180 degrés

Recette pour 4 personnes

Ingrédients:

- 8 pommes de terre de taille moyennes

- beurre

- huile

- sel.poivre

- thym

Préparation:

1) laver vos pommes de terre et les essuyer dans un torchon

2) prendre deux cuilleres en bois et les mettre parallemes dans le sens de la largeur puis deposerune pomme de terre entre les deux et couper des tranches a l aide d un couteau

3) beurrer un plat et préchauffer votre four

4) déposer vos pommes de terre dans le plat et les badigeonner d huile

5) les saler.poivrer et saupoudrer de thym puis les enfourner

Vous pouvez faire cette recette en glissant des tratranches fines de poitrine fumé ou fromage ou etc ... un régal