Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Fajitas de blé et sa garniture au boeuf

Au blé

Au blé

Garniture au boeuf haché

Garniture au boeuf haché

Préparation: 

Pour la pâte: 5 mms

Repos: 30 mms

Pour la garniture : 5 mms

Cuisson: 3 mms par fajitas de chaque que côté 

                15 mms pour la garniture 

 

Ingrédients: 

Pour 12 galettes 

- 500g de farine

- 1 C à c de sel

- 1/2 sachet de levure chimique 

- 1/2 c à c de sucre 

- 300ml d eau 

 

Pour la garniture: 

- 500g de boeuf haché 

- 2 poivrons

- 1 gros oignon

- 2 gousses d ail

- 2 tomates 

- épices mexicaines

- paprika

- piment 

- poivre

- double concentré de tomate que vous filerai avec eau et une pincée de sucre et poivre 

 

Préparation: 

1) couper tous les légumes en désoi

2) chauffer une poêle avec un filet d huile et mettre l oignon et l ail 

Faire devenir translucide l oignon

3) ajouter la viande puis assaisonner épices etc 

4) ajouter les dés de poivrons et de tomates et bien mélanger 

5) enfin ajouter le concentré de tomates dilué puis couvrir et laisser mijoter 

Quand vous servez mettre une chiffonade de salade.du maïs. Des carottes râpées et de l emmental  pour que chacun se serve. 

Vous pouvez aussi simplement garnir vos fajitas de garniture puis les rouler et les déposer dans un plat puis saupoudrer d emmental et mettre au four .

Régalez vous 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article