Beignets salés chou fleur , brocoli et oignons

1 Mars 2017

Préparation de la pâte : 3 mns

Repos: 1h

Cuisson : quelquesminutes à 170 degrés en friture

Ingrédients :

- 300g de farine

- 2 oeufs

- 200ml de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1c à s rase de sel fin

- épices de votre choix

- 2 oignons roses

- 300g de chou fleur cuits

-300 g de brocolis cuits

Préparation :

1) Commencer par couper en rondelles vos oignons à la mandoline ou au couteau

2) Préparer votre pâte en mélangeant tous les ingrédients puis laisser la pâte reposer 1h au frais en filmant au contact

2) Chauffer votre huile puis tremper vos légumes et déposer dans la friture

Dégustez avec une salade