Boulettes de porc et chorizo

Préparation: 20mns.                    Cuisson: 2/3 mns par boulette a feu moyen

Ingrédients  :  pour 13 boulettes

- 500 de chaire a saucisses

- 120 g de rondelles fines de chorizo

- sel,poivre

- un peu de farine

- 1 oeuf

- 3 c a s de chapelure

Matériel :

- un couteau

- une planche a découper

- un cul de poule ou saladier

- une cuillère  

- une plaque allant au four

- une feuille de papier sulfurisé 

- une assiette 

Préparation :

prechauffez votre four

1) couper les lamelles de chorizo en des 

2) mettre la chaire a saucisses dans le cul de poule puis y ajouter le chorizo, l'oeuf , la chapelure ,le sel ,le poivre et mélanger le tout 

3) confectionner des boulettes de tailles égales puis les déposer sur votre plaque  et enfournez 

degustez avec les galettes de quinoa,boulgour , bon appetit