Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Terrine boeuf-foie gras

Terrine boeuf-foie gras
Terrine boeuf-foie gras

Préparation: 10 mns

Cuisson: 1 heure à 180 degrés 

 

Ingrédients:

- 800 g de boeuf haché

- un bocal de foie gras ou 150 g de foie gras

- sel

- poivre

- ail

- basilic ( pour saupoudrer dessus)

-5 baies

- 2 tranches de pain émietté 

- 2 oeufs

 

Préparation:

Préchauffer votre four

1) Mélanger le boeuf avec le sel, le poivre , l'ail , les baies

2) Ajouter les oeufs , le pain et le foie gras

3) Malaxer avec les mains

4) Déposer la préparation dans la terrine qui a été rincé à l'eau juste avant 

5) Saupoudrer de basilic et faire cuire

6) Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur

Déguster sur une tranche de pain bien frais ou sur des toasts.

 

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