Faire un beurre d'escargot ( beurre demi sel, ail et persil)
Calibrer vos amuses bouche avec votre emporte -pièce
Garnir de beurre , légèrement , déposer un escargot ( moi j'y ajoute un peu de pesto)
Enfourner durant 10/15 mns à 180 °
Dégustez !!!!!!!!! C'est délicieux!!