Donuts

Préparation:10 min ( repos 1 h) Cuisson:3/4 min à la friteuse

Ingrédients:

• 600 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 4 cuillères à soupe d'eau
• 35 cl de lait tiède
• sel
• 2 oeufs
• 75 g de beurre

Matériel:

• une friteuse
• un rouleau à patisserie
• un robot
• 2 emportes pièce ( un gros et un petit)
• un couteau
• une balance

Préparation:

1)M"langez la levure et l'eau dans un verre

2)Dans un robot mélangez le beurre, la levure, le lait, le sucre, lesel et les oeufs

3)Pétrir durant 5 minutes

4)Laissez reposer une 1h recouvert d'un torchon

5)placer la pâte sur une surface farinée et l'étendre avc un rouleau ( épaisseur 1 cm)

6) Faire des beignets avec le gros emporte-pièce et les trouer au centre à l'aide du petit

7)Faire chauffer l'huile à 170 °

8)Cuire les beignets durant 2/3 minutes puis les saupoudrer de sucre

Dégustez !!!!