Soupe de tortellinis, tomates et épinards

Recette pour trois personnes.

Préparation : 5 mns 

Cuisson: 8 mns sous pression ou 15 au faitout.

Ingrédients :

- une petite carotte râpée 

- un oignon haché 

- 250 g de tortellinis de votre choix

- une boîte de tomates pelées ( 400 g) 

- une boîte d’eau ( prendre la boîte des tomates pelées) 

- dix lingots d’épinards surgelés 

- 1/2 cube de votre choix

- poivre

- ail en poudre
- romarin

- 1 c à s d’huile d’olives 

Préparation: 

1) chauffer votre contenant avec l’huile et faire suer l’oignon et la carotte 

2) ajouter la boîte les épinards, la boîte de tomates pelées 

3) mettre le cube, le poivre,l’ail et le romarin

4) enfin, ajouter une boîte d’eau puis mélanger et faire cuire.

Il est bon possible d’ajouter du cumin ou autre épices en début de préparation .