Beignets cuits au four hyper faciles

Recette pour 10 à 12 beignets.

Préparation : 5 mns

Repos: 2h Puis 1h

Cuisson : 8 à 10 mns à 170 degrés 

Ingrédients : 

- 350g de farine ( à ajuster suivant la texture de la pâte) 

- 1 œuf

- 60g de sucre

- 20 g de beurre mou

- 120ml de lait

- 2 sachet de levure boulangère

- 1/2 sachet de levure chimique 

Préparation : 

1) mélanger les levures avec le lait

2) mélanger le reste des ingrédients et ajouter le mélange précédant puis travailler la pâte au robot 10 mns puis la couvrir et la laisser reposer .

3) étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1cm puis former des cercles avec un emporte-pièce ou un verre

Déposer les cercles sur une feuille de papier cuisson puis mettre dans votre four le tout ( four éteint) et laisser reposer une heure

4) sortir votre plaque et préchauffer votre four 

Puis enfourner à nouveau et faire cuire. Sortir vos beignets dès la fin de la cuisson .

5)  faire fondre du beurre dans un bol  puis déposer du sucre dans une assiette creuse .

6) enfin prendre un beignet et à l aide d 'un pinceau badigeonner légèrement une face de votre beignet puis le poser légèrement sur le sucre , faire de même avec la  2 ème face de votre beignet.

Continuer l'opération avec tous vos beignets. 

J'ai garnis mes beignets de compote de pommes maison  un régal.