Pommes de terre garnies oignon.crème et jambon

Recette pour 4 personnes.

Je compte une pomme de terre par personne. 

Préparation :  5 mns

Cuisson :  50 mns à 200 degrés pour les pommes de terre 

Ingrédients : 

- 4 pommes de terre 

- 1 oignon

- 3 tranches de jambon 

- un peu de persil haché

- sel.poivre

- 1/2 brique de crème épaisse 

-10 tranches de cheddar

- un peu d'huile

Préparation :

Préchauffer votre four.

1) piquer vos pommes de terre et les huiler au pinceau sur l'ensemble ( surtoutnlaisser la peau)

2) une fois cuites couper vos pommes de terre en deux puis vider l'intérieur dans un cul de poule en faisant attention de ne pas trouer la peau

3) hacher l'oignon , le persil  et le jambon puis ajouter à la chair de pommes de terre

4) mettre une demi brique de crème épaisse, saler et poivrer et cela.ger à nouveau 

5)couper 6 tranches de cheddar en petits morceaux et les mettre dans la préparation 

6) garnir vos pommes de terre avec la garniture puis déposer une demi tranche de cheddar sur chaque demi pommes de terre puis enfourner

A déguster avec une bonne salade