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Soupe de poulet, légumes et pâtes becs d'oiseaux

Soupe de poulet, légumes et pâtes becs d'oiseaux
Pâtes becs d'oiseaux

Pâtes becs d'oiseaux

Recette pour 3/4 personnes.

Préparation : 10 mns

Cuisson: 15 mns sous pression au cookeo ou 25 mns au faitout couvert.

                 Puis 10 mns avec les becs d'oiseaux sans couvercle

 

Ingrédients :

- 1 blanc de poulet 

- 1/2 oignon haché

- 2 gousses d'ails hachées 

- 1 petite courgette

- 1 carotte

- 2 tomates

- 1 c a s d'huile 

- 1c a c de curcuma

- 1 c a c de gingembre 

- 1 c à s de persil haché

- 1/2 c à c de sel de céleri 

- poivre

- le jus d'un gros citron

- 700ml d'eau à ajuster

- 1 ramequins de petites parsecs d'oiseaux ou boulgour ou riz .... 

 

Préparation :

1) éplucher la carotte et la couper en dés et également couper en dés la courgette ( avec la peau) et les tomates

2) couper également le blanc de poulet en dés

3) chauffer l'huile et faire suer l'oignon et l'ail hachés puis ajouter le poulet et les épices 

4) ajouter les légumes puis le persil et le jus de citron 

5) mettre l'eauvet bien mélanger et faire la première phase de cuisson

6) ensuite ajouter les pâtes et faire cuire 10 mns ( sans couvercle à petits bouillonnements)

Puis régalez  - vous. 

 

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