Bols de tortillas et salade méxicaine au poulet.

Préparation: 10 mns maximum

Cuisson des bols de tortilla : 3 mns chacun au micro-ondes. 

Cuisson: du blanc de poulet 10 mns dans l eau avec paprika et laurier puis l'effilocher.

Ingrédients:

- 2 tortillas

- 1/2 bol de salade ( marche.iceberg etc)

- 1/2 tomates coupée en dés  

- 1/2 poivron jaune coupé en dés 

- 1 ramequins de mais 

- 1 ramequin de féta en cubes

- 1 blanc de poulet effiloché 

- 3 c à s de haricots rouges 

Pour la vinaigrette:

- 1 yaourt ou 1 fromage blanc de 120g

- sel.poivre

- cive ou ciboulette ou persil haché

- sel.poivre

- paprika ou épices tex-mex

- 1 c à s d'huile

- 1 c à s de jus de citron 

- 2 c à c de moutarde

Préparation:

1) prendre un bol et le retourner.puis placer le centre de votre tortilla au centre du bol puis plier 6 ou 6 fois le tour ( comme un napperon) puis cuire au micro-ondes. 

Puis enlever directement délicatement votre tortilla ( elle va encore durcir) 

Puis faire de même avec la deuxième et réserver 

2) dans un cul de poule mélanger tous les ingrédients sauf la salade et la vinaigrette  puis saler.poivrer et ajouter le paprika ou des épices 

3) placer la salade sur tout le pourtour des tortillas

4) déposer le mélange réalisé 

5) faire votre vinaigrette puis battre légèrement l'ensemble avec un fouet puis verser délicatement sur l'ensemble de la préparation 

Dégustez de suite .

Ps: si vous préparez à l avance ces bols de tortilla et cette salade ne pas mes garnir à m'avance .ils risqueraient de ramollir.