Soupe de butternut au lait de coco et curcuma poivré

8 Octobre 2018

J adore ce lait de coco en poudre

Préparation: 10 mns

Cuisson: 30 mns

Recette pour 2 personnes

Ingrédients:

- 500g de butternut

- 1 gros oignon

- 1 cube de volaille

- 250ml de lait de coco

- eau

- poivre

- 1 c à soupe rase de curcuma poivré

Préparation:

1) éplucher et cpuper en cubes le butternut

2) éplucher et couper en morceaux votre oignon puis mettre le tout dans votre contenant ( easy soup .faitout ..)

3) ajouter le lait de coco, le poivre, le curcuma et le cube

4) recouvrir le tout d'eau en dépassant 1 cm puis lancer la cuisson

5) mixer le tout et servir bien chaud avec des noisettes, de la coriandre ciselée....