Eva dans ma cuisine

La cuisine pour tous !

Émincé de poulet au sésame

Émincé de poulet au sésame

Preparation: 15 mms 

Cuisson: 15 mms a couvert 

Recette pour 4 personnes

 

Ingrédients: 

- 4 escalopes  de poulet

-1 poivron

-2 oeufs

- de la farine

- 100ml d eau

-4 épices

-ail

- 3 c à s de sauce soja

- 2 c à s de concentré de tomates

-huile

-1/2 ramequin de sésame 

 

Préparation: 

1) découpe vos escalopes en lamelles

2) chauffer un wok avec de l huile

3) battre les oeufs ds un blog et da.s un autres mettre de la farine puis tremper vos lamelles une fois dans l oeuf puis da.s la farine et faire dorer des deux côtés légèrement puis réserver 

4) couper le poivron en lamelles et la courgettes en batbonnets 

5) faire chauffer de l huile dans le wok et ajouter de l ail et du 4 épices puis ajouter les légumes 

6) y ajouter aussi le concentré et la sauce soja puis mettre le poulet 

7) verser le sésame sur l ensemble ajouter l eau et bien mélanger 

8) couvrir puis faire cuire le tout

A déguster avec  du riz frit.des nouilles chinoises.du boulgour ....  régale vous 

 

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