Mini gaufres a la bière et au sirop d érable

Preparation: 10 mms

Cuisson: 4 mms de chaque côtés par gaufres 

Ingrédients:

-500g de farine

- sel 50g de sucre 

-1 sachet de sucre vanillé 

-4 oeufs

-150 g de beurre fondu

-250 ml de crème liquide

-200 ml de lait

-230 ml de bière blonde

Préparation: 

1) commencer par séparer les blancs des jaunes  et monter les blancs en neige avec une pincée de sel

2) battre les jaunes d oeufs puis ajouter le sucre eþ faire mousser le tout 

3) mélanger tous les autres ingrédients sauf les blancs et mélanger à nouveau 

4) ajouter les blancs en faisant attention de ne pas les faire retomber 

 Chauffer un appareil à gaufres et verser la pâte à l aide d une louche .

Faire cuire de chaque côtés puis à la sortie de la cuisson les saupoudrer de sucre glace .

A déguster au sucre . Au chocolat fondu.a la confiture .au sirop d érable.... régalez vous 😁