Baguettes façon pizza et façon croque monsieur

Preparation: 20  mms pour les 2 baguettes

Cuisson: 20 mms a 170/180 degrés 

Pour la baguette croque monsieur 

Ingrédients:

Pour la béchamel: 

-25g de beurre

-25g de farine

-400ml de lait 

Pour la garniture :

-3 tranches de jambon

-emmental 

-1 baguette de la veille c est mieux 

Préparation: 

1) couper un chapeau tout le long de votre baguette .

Conserver le car vous pouvez en faire des mouillettes pour des oeufs coques

2) faire la béchamel

3) enlever un peu de mie si la mie de votre baguette est très serrée puis applatir le centre. Al aide d une grosse cuillère  et déposer la mouture de les 3/4 de la béchamel

4) couper des lamelles de jambon et les déposer sur la longueur de la baguette

5) déposer  de la bechamen puis à nouveau de l' emmental et enfourner 

Posséder de la même manière pour la baguette pizza et mettre les ingrédients de votre choix