Champignons farcis (Peut s' adapter pour les végétariens)

Préparation: 15mns

Cuisson: 35 à 50 mms à 180 degrés 

Recette pour 4 personnes

Ingrédients: 

-500 g de champignons

- 2 tranches de jambon ou blancs de poulet

- ail en poudre

-persil 

- 1 oignon haché 

- 2 à 3 c à s de crème épaisse 

- matière grasse de votre choix

- 100g d emmental râpé 

Préparation:

1) préchauffez votre four

2) brosser les champignons puis enlever les pieds et les émincer puis réserver 

3) creuser l 'intérieur des champignons avec une petite cuillère puis ajouter la chaire aux pieds et faire revenir le tout dans une poêle avec de la matière grasse 

4) ajouter l' ail ,le persil.le sel et le poivre et l 'oignon haché et faire cuire quelques minutes

5) couper le jambon en petits dés ou les mixer  puis les ajouter 

6) ajouter la crème et bien mélanger puis garnir les champignons 

7) disposer les champignons garnis dans un plat allant au four et saupoudrer d'emmental  puis enfourner

A déguster chauds ou froids, au repas ou à un apéritif dînatoire.