La cuisine pour tous !
17 Décembre 2020
Préparation : 5 mns pour la pâte
10 mns de pétrissage
Repos: 2h en tout en procédant en deux fois
Cuisson: 15 mns à 180 degrés
Ingrédients :
-500g de farine
-1c a c de sel
-2c à s d' huile de olives
- 1 c à c de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger dans un peu d'eau 15 mns avant la recette
- eau pour former la boule
Préparation :
1) mélanger la farine, le sel, le huile , le sucre et la levure
2) ajouter l 'eau et pétrir la pâte puis couvrir et laisser reposer
3) dégazer la pâte puis l'étaler sur 2cm de épaisseur puis découper six rectangles de tailles égales puis les déposer sur du papier sulfurisé puis les poser sur une plaque et mettre dans votre four( qui a été préchauffé à 50 degrés puis l 'éteindre et faire à nouveau reposer une heure ,le four sert de chambre de levage)
4) préchauffer votre four puis faire cuire vos paninis et les faire refroidir avant de les garnir
5) garnir à votre guise puis passer quelques minutes à l'appareil
Bonne dégustation