Nachos maison et sauce au fromage

Préparation de la pâte : 3mns

Préparation nachos: 20mns

Cuisson: 10/15 mns à 200 degrés à ajuster suivant votre four

Vous pouvez les faire cuire à la friteuse également à 180 degrés 

Ingrédients :

-100 g de farine de blé 

- 100g de farine de mais 

- 1c à s huile

-1 c à c de sel

- 1c à ce de paprika 

Préparation :

1) mélanger tous les ingrédients et faire une boule 

2) étaler la pâte finement de une épaisseur de 2/3 millimètres 

3) à l aide d une roulette ou d un couteau faire des triangles  et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 

4) faire la sauce au fromage de la manière suivante 

10cl de crème liquide, 100ml de lait et 400g de fromage à raclette 

Rendre le tout liquide 

Une fois les nachos cuits la tremper dans la sauce, dégustez avec une tequila