Tortilla géant à ma façon ( sans oeufs)

Préparation:15/20 mns Cuisson: 25 mns à 180 °

Recette pour 5 ou 6 personnes

Ingrédients:

• 1 kg de pommes de terre
• 1 gros oignon
• 100 g de lardons fumés
• ail et poivre
• morbier ( à votre convenance)
• un peu d'huile d'olive

Matériel:

• un économe
• une passoire
• un plat allant au four
• une râpe
• un cul de poule

Préparation:

Préchauffez votre four

1) Commencer par éplucher et laver vos pommes de terre puis les râper et les réserver dans votre cul de poule

2) Graisser légèrement votre plat avec de l'huile d'olive et y déposer vos pommes de terre

3) Disposer les lardons

4) Eplucher et émincer l'oignon et le déposer sur votre préparation

5) Mettre uniformément le morbier puis enfourner

Vous pouvez mettre des épices si vous le désirez

Dégustez chaude ou froide avec une salade cela fera un repas complet