Soupe de tomates et petites pâtes

Recette pour 5 personnes

Préparation: 10 mns Cuisson: 30 mns

Ingrédients:

• 5 tomates
• 1 oignon
• 500 ml d'eau
• 1 cube de boeuf
• 10 g de beurre
• poivre
• des petites pâtes

Matériel:

• un faitout
• un couteau
• un blender ou un plongeur
• une planche à découper
• une cuillère en bois
• une casserole

Préparation:

1) Laver et couper les tomates en quartiers

2) Faire chauffer ( sans brunir ) le beurre dans le faitout et y ajouter les tomates et l' oignon que vous aurez émincer

3) Ajouter le cube et l'eau puis porter le tout à ébullition

4) Baisser le feu à feu doux durant 25 mns

5) Mixer la soupe au plongeur ou blender

6) Remettre la soupe dans le faitout et y ajouter le sucre et un peu de petites pâtes ( à votre convenance)

7) Laisser cuire 4/5 mns

Dégustez !!

Vous pouvez manger cette soupe avec des petits croutons à l'ail, c'est délicieux!