Boulettes de boeuf au paprika et écrasé de pomme de terre

Recettes pour 6 personnes ; Préparation: 20/25 mns

Ingrédients:

• 500 g de boeuf haché
• 2 cuillères à soupe de paprika
• sel poivre
• ail en poudre
• pour l'écrasé :
• compter 2 pommes de terre par personne
• une noix de beurre
• un peu de crème liquide
• un filet d'huile

Matériel:

• Une fourchette
• une poêle
• un saladier
• une cuillère en bois
• un fait-tout
• une grosse cuillère

Préparation:

1) Eplucher et lever les pomme de terre et les faire cuire dans l'eau dans le fait-tout durant 10 / 15 minutes

2) Mettre le boeuf haché dans le saladier avec le sel, le poivre et le paprika et bien mélanger

3) Mettre le filet d'huile dans la poêle et la faire chauffer

4) Confectionner les boulettes à l'aide de la grosse cuillère afin de les calibrer et les faire cuirent 3/4 mns de chaque coté

5) Sortir les pommes de terre et les écraser à la fourchette dans un saladier

6) Y ajouter le sel, le poivre et le beurre et bine mélanger

7) Présentez le tout , et dégustez !!!!