Beignets aux pommes

Préparation: 10 min Repos : 1 h Cuisson: 3/4 min à 170

Ingrédients:

• un sachet de levure de boulanger
• 170 ml de lait tiède
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 500 g de farine
• 100 g de beurre
• 2 oeufs
• une pincée de sel
• 2/3 pommes
• un peu de sucre en poudre ( pour saupoudrer sur les beignets)

Matériel:

• un robot avec un crochet
• un épluche pommes
• ou économe
• un couteau
• une friteuse
• un verre d'eau

Préparation:

1)Eplucher les pommes et les couper en lamelles

2)Faire pousser la levure ( mettre le sachet dans un peu d'eau ) environ 5 minutes

3)Faire la pâte à beignets

Mettre dans le robot: la farine , la levure , le sel, le sucre, le beurre, les oeufs et mélanger au crochet durant 10 minutes

4)Laisser reposer la pâte pendant 1 h

5)Faire des boules et mettre des lamelles de pommes au milieu

6)Faire frire à 170 °

Laissez refroidir et dégustez !!!