Eva dans ma cuisine

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Légumes rôtis au miel et épices

Légumes rôtis au miel et épices

Recette pour 3 /4 personnes suivantles appétits. 

Préparation: 10 mns

Cuisson: 40 mns à 200 degrés 

 

Ingrédients: 

- 400g de potiron

- 1 oignon

- 3 grosses carottes

- 2 grosses pommes de terre 

- une grosse poignée de tomates cerises

- 3 c à s d'huile d'olives

- 1 c à s de cumin 

- 1 c à s de paprika

- un peu d'ail en poudre

- 1,5 à 2 c à s de.miel

- sel.poivre

 

Préparation:

Préchauffer votre four. 

1) éplucher votre potiron et vos pommes de terre  , les laver puis les couper en gros dés 

2) éplucher et couper vos carottes en deux puis en 3 ou 4 morceaux

3) éplucher puis couper grosses lamelles votre oignon 

4) laver et  cpuper vos tomates en deux

5) mettre vos légumes dans un gros cul de poule et ajouter les épices, l'aissaisonnement ,l'huile et le miel et bien mélanger l'ensemble

6) déposer l'ensemble sur un papier sulfurisé sur une plaque et enfourner. 

Ces légumes ce dégustent seuls ou avec une viande.

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