Cocos de paimpol a la bretonne

16 Novembre 2016

Préparation: 15 mns

Cuisson: 45mns a 1h15

Ingrédients:

-1 kg de cocos de paimpol ou des lingots

- 4 tomates

- 1 oignon

- un poivron vert

-15 g de beurre

-1/2 de bouillon de volaille

-echalottes

- ail

- poivre

- 100 g de lardons fumes

Préparation:

1) Faire fondre le beurre dans votre faitout

2) hacher l'oignon et le jeter dans le beurre

3) couper en gros des , le poivron, les tomates

4) ajouter les tomates et le poivron a l'oignon et les lardons

5) ajouter l'ail , l'échalote , le poivre et bien mélanger

6) ajouter les cocos et verser le bouillon , mélanger a nouveau, couvrir et laissez cuire

Moi j'ai ajouter des grosses saucisses bretonnes , dégustez très chaud