La cuisine pour tous !
19 Octobre 2019
Recette pour 13 belles galettes.
Préparation: 10 mns
Cuisson: 2 mns par côté
Ingrédients:
- 300 g de boulgour et quinoa
- 2 oeufs
- 80 g de chapelure
- épices ( coriandre et épices à tajine)
- ail
- persil
- sel,poivre
- un oignon
- de l'huile
- 80 g d'emmenthal
Matériel:
- un cul de poule ou saladier
- une grosse cuillère
- une cuillère en bois
- une poêle
Préparation:
1) faire cuire le mélange de céréales durant 12 mns et l'égoutter
2) y ajouter tous les ingrédients et bien mélanger
3) chauffer votre poêle avec un filet d'huile
4) former vos boulettes , pour une galette de bonne taille prendre deux cuillères a soupe de mélange puis former une boule puis l'aplatir légèrement et la déposer dans la poêle , cuire 2 mns de chaque côté et faire de même avec le restant de mélange
A déguster de suite ou a réchauffer à 150 degrés au four durant 15 mns.
Régalez-vous !!!!