Velouté poireaux- roquette et épinards

Faire des croutons à l'ail

Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns

Ingrédients:

Matériel:

Préparation:

1) Laver tous les légumes

2) Couper en rondelles le poireau et les pommes de terre

3) Faire chauffer le faitout et y déposer la noix de beurre

4) Déposer dedans le poireau et les pommes de terre

5) Ajouter la roquette et les épinards puis mettre le cube et le poivre et la crème, bien mélanger

6) Faire cuire durant 20/25 mns puis mixer à l'aide du plongeur

Servir avec des croutons maison à l 'ail !!