Gaufres à la courgette et parmesan et courgette parmesan bacon

Recette pour 15 gaufres.

Préparation de la pâte : 10 mns

Repos de la pâte :15 mns

Préparation des gaufres: 30 mns

Ingrédients :

- 1 courgette moyenne

- 400g de farine

- 1 sachet de levure chimique 

- 1 c a c de sel

- poivre

- 1 oignon haché

- 2 œufs

- 150g de parmesan

- 1 v a c d'ail

- 1/3  de petit verre d'huile 

- 12 tranches fines de bacon

Préparation :

1) hacher la courgette et l'oignon 

2) mélanger le reste des ingrédients en terminant par le liquide et sans mettre le bacon

3) diviser la pate et mettre dans 2 cul de poule puis dans un mettre les tranches d bacon finement coupés puis couvrir et faire reposer

4)  chauffer votre gaufrier

5) déposer une petite louche ( je prends celle de mon mini crepes party)  sur chaque emplacement  à gaufrepuis fermer et faire cuire 

Cuire jusqu'à épuisement de la pâte 

Ces gaufres son a déguster chaudes ou froides  mais vou pouvez également les congeler.