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Soupe courgettes et haricots blanc

Préparation: 10 mns Cuisson: 25 mns

Recette pour 5 personnes

Ingrédients:

  • 4 courgettes
  • 2 pommes de terre
  • 1.5 l d'eau
  • 2 cubes
  • poivre
  • ail
  • 200 g de haricots blanc

Matériel:

  • une planche à découper
  • un couteau
  • un faitout
  • une cuillère en bois
  • un mixer ou blender

Préparation:

1) Laver les courgettes et les détailler en dés

2) Les mettre das le faitout

3) Laver et éplucher les pommes de terre et les ajouter aux courgettes

4) Ajouter les cubes , le poivre , l'ail et l'eau et faire cuire durant 25 mns

Une fois la préparation cuite, la mixer.

Ajouter les haricots blanc et réchauffer 5 mns.

Dégustez !! Avec une tartine au munster c'est formidable .

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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