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Donuts

Préparation:10 min ( repos 1 h) Cuisson:3/4 min à la friteuse

Ingrédients:

  • 600 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 35 cl de lait tiède
  • sel
  • 2 oeufs
  • 75 g de beurre

Matériel:

  • une friteuse
  • un rouleau à patisserie
  • un robot
  • 2 emportes pièce ( un gros et un petit)
  • un couteau
  • une balance

Préparation:

1)M"langez la levure et l'eau dans un verre

2)Dans un robot mélangez le beurre, la levure, le lait, le sucre, lesel et les oeufs

3)Pétrir durant 5 minutes

4)Laissez reposer une 1h recouvert d'un torchon

5)placer la pâte sur une surface farinée et l'étendre avc un rouleau ( épaisseur 1 cm)

6) Faire des beignets avec le gros emporte-pièce et les trouer au centre à l'aide du petit

7)Faire chauffer l'huile à 170 °

8)Cuire les beignets durant 2/3 minutes puis les saupoudrer de sucre

Dégustez !!!!

Ecrit par Eva - Gourmandises

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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