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Merci à mon amie Sandrine pour les cerises   !!!

Merci à mon amie Sandrine pour les cerises !!!

Préparation: 1h Cuisson: 2h

Recette avec 4 kgs de cerises

Ingrédients:

  • 4 kgs de cerises
  • 4 kgs de sucre en poudre
  • 3 pommes
  • 2 jus de 2 citrons

Personnellement, je n'utilise jamais de gelsucre mais je rajoute des pommes entières pour la pectine.

Matériel:

  • un grand fait-tout
  • un dénoyauteur
  • une passoire
  • un saladier
  • une cuillère en bois
  • un presse- agrumes
  • des bocaux en verre
  • une louche

Préparation:

1) Equeutez et lavez les cerises

2) Dénoyautez les cerises

3)Les mettre dans le fait-tout avec le sucre, le jus de citrons et les trois pommes ( enlevez juste la queue et coupez les en morceaux)

4) Bien mélanger

5)Portez à ébullition

6)Faire cuire 2 heures en tournant de temps en temps

Ebouillantez vos bocaux

Une fois la confiture prête , remplir vos bocaux de confiture

Les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement

Vous dégustez des le lendemain une délicieuse confiture !!!!!

Ecrit par Eva - Gourmandises

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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