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Lasagnes au chorizo ( sans bechamel )
Lasagnes au chorizo ( sans bechamel )

Preparation: 15 mms

Cuisson: 35 mms a 190 degrés 

Recette pour 5 personnes

 

Ingrédients:

- 15 tranches de chorizo fin

-500g de boeuf haché 

-1 tomate en dés 

- 1 poivron en dés 

- un peu de coulis de tomates

- 1 oignon 

- ail

- sel.poivre

-8 feuilles de lasagnes 

- 200 g d emmental râpé 

 

Préparation: 

1) préchauffer votre four

2) déposer les rondelles de chorizo dans le fond du moule à cake

3) faire cuire dans une poêle l oignon.le boeuf haché. Les des de tomates.les dés de poivron .l ail.le sel et le poivre 

4) disposer sur le chorizo deux feuilles de lasagnes dans le sens de la largeur puis recouvrir d emmental puis déposer de la viande

5) re mettre une couche de lasagnes etc 

6) finir en saipoudrant du gruyère sur la dernière couche de lasagnes puis enfourner

A déguster chaudes ou froides , un régal. 

Cette recette peut se faire également avec du thon.

Ecrit par Eva - Plats

La recette peut se faire sans jambon pour les végétariens

La recette peut se faire sans jambon pour les végétariens

Preparation: 15mns

Cuisson: 35 à 50 mms a 180 degrés 

Recette pour 4 personnes

Ingrédients: 

-500 g de champignons

- 2 tranches de jambon ou blancs de poulet

- ail en poudre

-persil 

- 1 oignon haché 

- 2 à 3 c à s de crème épaisse 

-màgiere grasse de votre choix

- 100g d emmental râpé 

 

Préparation:

1) préchauffé votre four

2) brosser les champignons puis enlever les pieds et les émincer puis réserver

3) creuser l intérieur des champignons avec une petite cuillère puis ajouter la chair aux pieds et faire revenir le tout dans une poêle avec de la matière grasse 

4)ajouter l ail .Le persil.le sel et le poivre et l oignon haché  et faire cuire quelques minutes

5) couper le jambon en petits dés puis les ajouter 

6) ajouter la crème et bien mélanger puis garnir les champignons 

7) disposer les champignons garnis dans un plat allant au four et saupoudrer d emmental  puis enfourner

A déguster chauds ou froids, au repas ou a un apéritif dînatoire. 

 

 

 

Ecrit par Eva - Entrées

Préparation: 5 mms

Cuisson: 30 mms a 180 degrés 

 

Ingrédients:

- 3 tomates

- de la crème épaisse 

-persillade ou thym

- 1 pâte feuilletée 

 

Préparation: 

Préchauffé votre four

1) déposer la pâte feuilletée sur une plaque allant au four et la piquer

2)déposer de la crème sur l ensemble de la pâte 

3) laver les tomates puis les couper en rondelles fines

4) saupoudrer de persillade puis enfourner

Déguster la froide ou chaude en repas ou a l ' apéritif 

 

Ecrit par Eva - Plats

Chiffonade de feuille de chêne rouge. Feta.crevettes.croutons.concombre.tomates cerises.oeuf

Chiffonade de feuille de chêne rouge. Feta.crevettes.croutons.concombre.tomates cerises.oeuf

Idem mais remplacer les crevettes par le jambon cru

Idem mais remplacer les crevettes par le jambon cru

Idem mais mettre des lardons fumés

Idem mais mettre des lardons fumés

Ecrit par Eva - Plats

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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