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Ma tarte au fromage blanc
Ma tarte au fromage blanc
version individuelle

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Ma tarte au fromage blanc

Préparation: 20 mns Cuisson: 45mns à 180 °

Ingrédients:

pour la pâte:

  • 250 g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 oeuf
  • sel
  • eau

Pour la garniture:

  • 1 kg de fromage blanc
  • 50 g de farine
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel:

  • un robot avec le crochet
  • un plat à tarte haut
  • une fourchette

Préparation:

1) Commencer par faire la pâte( mettre tous les ingrédients et bien mélanger puis mettre un peu au frais)

2) Faire la garniture:

Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige avec un peu de sel et reserver

3) Dans le robot:

Mélanger le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis y ajouter les jaunes et battre le tout

4) Préchauffer votre four

5) Incorporer les blancs au mélange fait en 3

6) Etaler la pâte dans le moule puis la piquer légèrement

7) Garnir du mélange puis enfourner

Attendre que la tarte soit complètement froide pour la démouler

Bon Appétit !!!

Ecrit par Eva - Desserts

pain blanc

pain blanc

pain de campagne

pain de campagne

Préparation: 15 mns dont pétrissage Cuisson: 45 mns à 240 °

Repos de la pâte: mini 1h30

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 150g d'eau
  • un sachet de levure de boulanger ou 10 g de levure fraîche
  • 1c à c de sel fin

Matériel:

  • 1 robot avec le crochet
  • une cocotte
  • papier sulfurise
  • un grand couteau

Préparation:

1) Faire pousser la levure dans un peu d'eau

2) Dans le robot mélanger la farine, le sel, l'eau et la levure et pétrir vivement durant 15 mns

3) Laisser reposer minimum 1h30

4) Chasser le gaz de la pâte puis faire préchauffer le four

5) Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de la cocotte et y verser la pâte

puis saupoudrez la de farine

6) Inciser la pâte avec le couteau puis fermer la cocotte et la mettre au four

7) Dès la fin de cuisson, sortir le pain et le disposer sur une grille pour le laisser refroidir

Bon Appétit !!!!

Ecrit par Eva - Gourmandises

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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