Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Polenta au gruyère

Préparation: 15mns Cuisson: 5 mns puis 10 mns au four à 200°

L' idéal c'est de la faire le matin pour le soir

Ingrédients:

  • 250 g de polenta
  • 150 g de gruyère
  • sel, poivre

Matériel:

  • une plaque allant au four
  • du papier sulfurisé
  • une cuillère en bois
  • un faitout
  • un couteau
  • une balance

Préparation:

1) Cuire la polenta dans le faitout, mettre 1 litre d'eau pour 250 g de polenta et ajoouter le gruyère ( en garder pour saupoudrer au dessus)

2) Bien remuer pendant la cuisson

3) Mettre le papier sur la plaque et verser la polenta

Bien laisser refroidir ( l' idéal c'est une après midi)

4) Saupoudrez de gruyère

5) Faire cuire au four

Coupez des petits lingots et dégustez !!!

Ecrit par Eva - Entrées

Brochettes rapides

Préparation: 15/20 mns

Recette pour 6 personnes

Ingrédients:

  • 6 merguezs
  • 6grosses saucisses
  • des épices
  • 2 côtes de porc

Matériel:

  • des piques à brochettes
  • une planche à découper
  • un couteau

Préparation:

1) Couper les saucisses en rondelles

2) Les piquer en alternant

3) Rouler les brochettes dans les épices

C'est prêt à cuire!!!

Ecrit par Eva

Tarte courgettes -oignons- gruyère- moutarde

Préparation: 15/20 minutes Cuisson: 45 mns à 180°

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 1 brique de crème liquide
  • 100 g de gruyère râpé
  • un filet d'huile
  • sel,poivre
  • une cuillère à soupe de moutarde douce
  • 2 oignons
  • 2 courgettes moyennes

Matériel:

  • un cul de poule
  • un plat à tarte
  • un fouet
  • une fourchette
  • un couteau
  • une planche à découper
  • une poêle

Préparation:

Préchauffez votre four

1) Laver et couper les cougettes e"n rondelles et les faire cuire à l'eau

2) Eplucher l'oignon et les émincer puis les faire cuire dans la poêle avec un filet d'huile

3) Placer la pâte dans le moule et la piquer à l'aide de la fourchette

4) Déposer les courgettes et les oignons sur la pâte

5) Battre les oeufs avec la crème , la moutarde, le sel et le poivre puis verser l'appareil sur la tarte

Enfourner

Dégustez chaude ou froide

Ecrit par Eva - Entrées

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

Articles récents

Hébergé par Overblog