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Je pense bien a vous pendant ces vacances , je vous retrouve à la rentrée pour de nouvelles recettes

Ecrit par Eva

Préparation: 10 mns Cuisson : 10 mns

Pour 4 personnes

Matériel:

  • un appareil à croques
  • un bol
  • un couteau
  • une planche à découper

Ingrédients:

  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de jambon
  • un bocal de sauce bolognaise
  • 4 tranches de fromage
  • un peu de mayonnaise

Préparation:

1) Déposer un peu de mayonnaise sur chaque morceaux de pain de mie

2) Mettre la tranche de fromage , puis le jambon

3) Déposer une cuillère à café de sauce puis refermer

Faire cuire dans l'appareil

Accompagner d'une salade

Croques Monsieur Bolo rapides

Ecrit par Eva - Entrées

Verrine fromage blanc mûres rapide

Préparation: 10 mns Repos: 1h

Matériel:

  • un cul de poule
  • un petit hachoir
  • un robot avec le fouet
  • une grosse cuillère
  • 4 grosses verrines

Ingrédients:

  • 400 g defromage blanc
  • confiture de mûres
  • 10 petits beurre

Préparation:

1) Dans le cul de poule mélanger le fromage blanc et la confiture vivement au robot

2) Hacher finement les petits beurre au hachoir

3) Déposer au fond de la verrine la crème de fromage blanc puis une couche miettes de petits beurre puis à nouveau de la crème de fromage blanc

Réservez au frais avant de déguster

Ecrit par Eva - Desserts

Soupe poireau -pommes de terre

Préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns

Ingrédients:

  • 1 gros poireau
  • 3 pommes de terre
  • 1 cube
  • poivre, sel
  • ail
  • 1.5 l d'eau

Matériel:

  • une planche à découper
  • un grand couteau
  • une cuillère en bois
  • un faitout

Préparation:

1) Laver et couper en rondelles le poireau

2) Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en dés

3) Déposer les légumes dans le faitout avec le sel, le poivre et le cube

4) Recouvrir d'eau et laisser cuire 45 mns

Dégustez avec des morceaux de pain ou des croutons

Ecrit par Eva - Entrées

Petits pains à la vache qui rit

Préparation: 5 mns Repose: 1 h Cuisson: 15 mns à 200 °

Ingrédients:

  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • sel
  • 7 vaches qui rit
  • un peu d'huile

Matériel:

  • un robot avec le crochet
  • une plaque allant au four

Préparation:

Préchauffez votre four à 200 °

1) Faire pousser la levure ( mettre le sachet dans un verre avec un peu d'eau)

2) La mélanger à la farine dans le robot et ajouter un peu d'eau

3) Mélanger durant 5 mns et laisser reposer pendant 1heure

4) Après repos, former des petites boules et y déposer au centre une vache qui rit

5) Badigeonner d'un peu d'huile et faire cuire

Dégustez chaud ou froid !!

Ecrit par Eva

Gâteau au yaourt à l'eau de vie

Juste pour le plaisir, une variante du gâteau au yaourt.

Recette sur le blog et y ajouter 1/2 verre d'eau de vie

C' est délicieux !!!!

Ecrit par Eva

Gâteau breton à la mûre

Préparation: 15 mns Cuisson: 45 mns

Matériel:

  • 8 petits moules en silicone taille tartelettes
  • un cul de poule
  • une grosse cuillère

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 3 jaunes
  • confiture de mûres ( pour moi sans pépins)

Préparation:

Préchauffez votre four à 200 °

1) Mélangez la farine et le sucre

2) Ajoutez les jaunes

3) Mélangez en émiettant comme pour une pâte sablée

4)Ajoutez le beurre mou

5) Prendre une partie de la pâte pour mettre au fond des moules

6) Déposer de la confiture

7) Recouvrir du reste de pâte et badigeonnez de lait puis faire des traits à la fourchette

Faire cuire 15 mns à 200 ° puis 30 mns à 180°

Dégustez froid !!!!

Ecrit par Eva - Desserts

Spaghettis bolognaise ( boeuf et porc)

Préparation: 15 mns pour la bolognaise Cuisson: 10 mns des pâtes

Matériel:

  • une planche à découper
  • un couteau
  • une grande poêle
  • une spatule en bois
  • une petit hachoir
  • un grand faitout

Ingrédients:

  • 500 g de spaghettis
  • 250 g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 200 g de jambon haché
  • sel, poivre
  • ail
  • persil
  • 1 bocal de sauce tomate ou de tomates pelées
  • 1 cube
  • 1 filet d'huile

Préparation:

Préparation de la bolognaise:

1) Eplucher et émincer l'oignon et l'ail

2) Faire chauffer le filet d'huile dans la poêle et y déposer l'ail et l'oignon

3) Y ajouter le boeuf haché et le jambon

4) Emincer le persil et l'y ajouter ainsi que le cube le sel , le poivre et mélanger

5) Ajouter la tomate et laisser mijoter

6) Faire chauffer 3 à 4 litres d'eau dans le faitout avec un filet d'huile et un peu de sel

7)A ébullition y déposer les pâtes et les faire cuirent durant 10 minutes à ébullition

Dresser l'assiette en y ajoutant un peu de gruyère fraichement râpé et dégustez !!!

Ecrit par Eva - Plats

cake jambon- olives- chèvre frais

préparation: 10 mns Cuisson: 45 mns à 180 °

Matériel:

  • un robot ou cul de poule et fouet
  • une planche à découper
  • un grand couteau
  • un mini-hachoir
  • une balance
  • un moule à cake au silicone

Ingrédients:

  • 200 g de farine
  • 100 g de jambon blanc
  • sel, poivre
  • 100 g d'olives
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de chèvre frais
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs

Préparation::

Préchauffez votre four à 180 °

1) Mixer grossièrement le jambon au hachoir

2) Mettre dans le robot la farine, le jambon les olives la levure puis mélanger

3) Ajouter les oeufs, le chèvre, le lait et le sel et le poivre puis mélanger à nouveau

4) Déposer l'appareil à cake dans le moule à cake et enfournez 45 mns

Une fois cuit dégustez tiède ou froid

Ecrit par Eva - Entrées

Mousse  au chocolat noir et pépites

Préparation: 10 mns Repos: 1 à 2 h au frigo

Recette pour 4 personnes

Matériel:

  • 1 robot
  • un bol
  • une marquise
  • des verrines
  • un cul de poule

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100 g de chocolat noir
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

1) Faire ramollir le chocolat doucement au micro-ondes

2) Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs

3) Dans le cul de poule battre les jaunes et le sucre vanillé

4) Y ajouter le chocolat et mélanger

5) Incorporer au mélange les blancs délicatement

6) Ajouter si cela vous dit des pépites

Réservez au frais .

Ecrit par Eva - Desserts

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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