Pommes de terre au piment et au paprika

Recette pour 3 ou 4 personnes.

Préparation : 10 mns

Cuisson: 20 mns

Ingrédients :

- 6 pommes de terre 

-1/2 oignon haché

- 20g de farine

- 250ml de bouillon de poulet

- 1 c a c de paprika

- un peu de piment en poudre

- sel.poivre

- 2 c a s d'huile

Préparation :

1) Eplucher, laver puis couper en gros dés vos pommes de terre

2) chauffer l'huile puis y faire revenir l'oignon 2 mns puis ajouter les pommes de terre et les faire rôtir 

Une fois cuitent les réserver.

3) chauffer 1 c a s d'huile puis jeter la farine et faire un roux puis ajouter progressivement le bouillon et mettre le piment et le paprika 

4) ajouter dans la préparation précédente le mélange oignon , pommes de terre puis bien mélanger l'ensemble.

Servir bien ce plat bien chaud.