Gratin d'aubergines ultra-facile

25 Septembre 2020

Recette pour deux personnes.

Préparation : 5 mns

Cuisson : 30 à 40 mns à 190 degrés

Ingrédients :

- 1 petite aubergine

- 1 boite de tomates pelées de 400g

- chapelure

- 1 boule de mozzarella

- olives de votre choix

- sel.poivre

Préparation :

Préchauffer votre four.

1) laver puis couper votre aubergines en rondelles fines

2) graisser vos plats puis déposer les rondelles dans chaque plats et saupoudrer de chapelure l'ensemble

3) saler poivrer et verser les tomates pelées

4) couper la mozzarella en morceaux ou en rondelles puis déposer sur la préparation

5) enfin, couper vos olives en rondelles et les déposer harmonieusement puis enfourner