Tresse façon raclette

Préparation: 10 mns

Cuissson: 10 mns pour lzs pommes de terre

Cuisson de la tresse: 30 à 35 mns à 190 degrés 

Ingrédients: 

-5 grosses pommes de terre cuites 

- 1 gros oignon haché 

- 15 tranches de fromage a raclette 

- 2 tranches de jambon

- 150 g de lardons cuits et égouttés

- pour la sauce fromagère:

A brique de crème avec 4 tranche de fromage et 1 c à  s de maïzena pour épaissir 

- thym

- 1 oeuf battu

- 1 pâte feuilletée 

Préparation:

Préchauffer votre four 

1) commencer par faire votre sauce fromagère

2) découper vos pommes de terre en rondelles et faire dorer l'oignon haché légère 

3)  dérouler votre pâte sur une plaque de cuisson puis découper à l aide d un couteau deux fentes en haut et en bas en diagonale 

4) couper les deux côtés en lamelles de 1 cm et laisser un grand rectangle au centre 

4 ) déposer de la sauce fromagère sur le rectangle puis déposer des rondelles de pommes de terre du fromage du fromage a raclettes ( 4 tranches  superposées) , du jambon, de la sauce , de l, oignon etc. .

5) finir par du fromage a raclette puis refermer les extrémitées vers l'interieur puis mes bandes des côtés en alternant gauche puis droite

6) enfin badigeonner le tout d'oeuf battu et

saupoudrer de thym

7) pour finir enfourner le tout

Cette tresse est déguster chaude ou froide avec une salade.