Saucisses fumées aux lentilles

Préparation: 5 mms

Cuisson: 30 mms dans un faitout ou 20 mms sous pression au aicok

Recette pour 4 personnes

Ingrédients: 

- 4 saucisses fumées 

- 250g de lentilles

- 100g d allumettes fumées 

- 1 oignon

- 2 belles carottes

- 1 gousse d ail 

- 1 cube de votre choix

- poivre

- 800 à p00ml d eau ( tout doit être recouvert) 

Préparation: 

1) éplucher l oignon et l ail et les hacher 

2) éplucher les carottes et les couper en dés 

3) faites chauffer votre faitout avec un filet d huile et y déposer les saucisses que vous aurez préalablement piquées  et ajouter les allumettes

4) ajouter l' ail, l' oignon et les carottes et bien mélanger le tout 

5) ajouter les lentilles, le poivre, le cube et l eau puis recouvrir 

Porter à ébullition le tout puis baisser le feux 

Si vous réaliser cette recette au aicok ou a l instant pot mettre le mode steam durant 20 mns 

Vous pouvez service ce plat avec une cuillère à soupe de crème au centre de chaque assiette c est délicieux