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Taboulé au poulet

Préparation: 15 mms 

Pas de cuisson sauf pour la semoule 

 

Ingrédients: 

Pour la semoule :

- 1 tasse de semoule fine ou de votre choix 

-2 tasses d eau

- 1 c à s d huile 

- sel 

Pour la garniture de la semoule

- 1/ 2 concombre

- 3 tomates

-3 c à s d huile

-jus de deux citrons

-2 tranches de blanc s de poulet ou plus 

-olives

- persillade

- sel.poivre

-menthe fraîche 

 

Préparation:

1) commencer par faire votre semoule 

Verser la semoule dans un cil de poule , ajouter l huile et le sel puis l eau et bien mélanger. Ensuite recouvrir et laisser 4/5 mns.

Egrainer votre semoule avec les mains 

Vous pouvez cuire votre semoule de manière traditionnelles au cuit vapeur .mais il faudra entraîner ente chaque cuisson et la cuire au moins 3 fois .

2) éplucher puis couper le concombre en dés. 

3) laver et couper en dés les tomates 

4) couper le poules en cubes 

5) ajouter le concombre .les tomates et le poulet a la semoule puis assaisonner de persillade.sel.poivre

6) ajouter les jus de citron et  l huile 

7) enfin vider des feuilles de menthe fraîche et les ajouter et mélanger à nouveau 

Filmer puis réserver au frais .Bien frais il ne sera que meilleur 😉

 

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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