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Tajine au poulet
Tajine au poulet

Préparation : 15 minutes 

Cuisson: 1h30 mns minimum à 180 degrés 

Recette pour 4 personnes

 

Ingrédients : 

- 4 escalopes de poulets

- 1 gros oignon

- 2 couvertes

- 2 carottes

- 2 pommes de terre 

- huile

- sel.poivre

- épices à tajine

- un cube de bouillon de volaille dans un peu d eau 

- des olives noires 

 

Préparation: 

1) dans une poêle  avec de l huile faire dorer vos escalopes puis les mettre dans votre tajine

2) couper en lamelle votre oignon et le faire cuire dans le jus de poulet puis le déposer sur le poulet dans le plat 

3) couper vos courgettes soit en gros morceaux soit en lamelles puis couper vos carottes en deux puis en deux . 

Mettre le tout dans le plat 

4) éplucher et couper les pommes de terre en 4 et les disposer joliment dans le plat

5) saupoudrer le tout d épices a tajine ainsi que de sel et de poivre puis mettre vos olives 

6) verser la valeur de deux veŕes de bouillon de volaille puis fermer votre tajine et enfourner le tout .

Bon appétit ! 

 

Ecrit par Eva - Plats

Commentaires

Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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