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Plancha

Préparation : 10 mms

Faire degorger les aubergines 30 mms.

 

Ingrédients : 

- 1 aubergine

- 2 poivrons

- 2 courgettes 

- citron

- sel.poivre 

 

Préparation :

1) commencer parler puis couper en fines tranches l aubergines .

2) saler chaques tranches puis mettre du jus de citron ( ceci est pour que l' aubergine rende son eau) puis réserver .

Les débarrasser du sel puis entailler plusieurs fois chaques tranches 

3) faire des tagliatelles de courgettes a l aide de votre économe ( recette sur mon blog)

4) couper les poivrons en lamelles 

5) huiler légèrement votre plancha puis cuire vos légumes  quenqjes minutes  et reganez vous.

Accompagner de viande de votre choix. 

Repas complet et sain .

 

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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