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Mousses au chocolat noir facile

Préparation : 15 mns

Repos: 1h au frais minimum

 

Ingrédients :

-200g de chocolat noir 

-40g de beurre demi sel ou non

- 6 blancs d oeufs 

- 1 pincée de sel

- 1 filet de citron 

- 20g de sucre en poudre 

 

Préparation :

1) commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie 

2) monter les blancs en neige avec un peu de sel et un filet de citron 

3) détendre le chocolat une fois fondu avec un peu de blanc

4) verserwan le mélange précédent sur les blancs et bien mélanger sans les faire retomber

5) mettre dans des beaux contenants .décorer à votre guise et mettre au frais.

 

Ecrit par Eva - Desserts

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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