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Courgettes rondes farcies au jambon .riz .  emmental

Préparation : 20mns

Cuisson : 45 mns à 180 degrés 

Recette pour 3 personnes 

 

Ingrédients :

- 3 belles courgettes rondes 

- 4 tranches de jambon

-2 poignées de riz cuits 

-80 g d' emmental râpé 

- sel.poivre.ail 

- épices  de votre choix

 

Préparation : 

1) commencer par couper le chapeau de vos courgettes 

2) vider les courgettes à l' aider d' une cuillère à pommes parisiennes ou une grosse cuillère 

3) mixer la chair de courgettes  ainsi que le jambon et mélanger dans un cul de poule

4) ajouter le riz et l emmental et mélanger à nouveau

5) ajouter le sel.le poivre .un peu d' ail et des épices 

6) enfin mettre deux cuillères à café de crème fraîche epaisse puis mélanger à nouveau 

7) déposer votre mélange dans les courgettes , remettre un peu d ' emmental sur le dessus puis fermer avec le chapeau 

8) graisser légèrement un plat et déposer vos courgettes et mettre un filet d' eau au fond  puis enfourner 

Dégustez avec une salade , régalez vous 

 

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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