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Cake aux fruits confits et raisins secs

Préparation : 10mns 

Cuisson: 45 mns à 180 degrés 

 

Ingrédients :

- 200g de farine 

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure chimique 

-Un peu de rhum

-100g de beurre ou 1/2 verre d huile 

-100 g de fruits confits 

- 50 g de raisins secs 

- 120g de sucre

 

Préparation :

Préchauffez votre four 

1) mélanger les raisins secs et les fruits confits avec le rhum

2) monter les blancs en neige 

3) battre les jaunes avec le sucre et rendre blanc et mousseux 

4) ajouter les raisins et fruits confits avec le rhum

5) ajouter l la farine , la levure , le  beurre fondu et bien mélanger  

6) ajouter les blancs délicatement 

7) mettre l' appareil dans votre moule ou vous aurez placé un papier sulfurisé  et enfournez

Attendre complet refroidissement avant de démouler 

 

Ecrit par Eva - Desserts

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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