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Beignets salés  chou fleur , brocoli et oignons

Préparation de la pâte : 3 mns 

Repos: 1h 

Cuisson : quelquesminutes  à 170 degrés en friture 

 

Ingrédients :

- 300g de farine

- 2 oeufs

- 200ml de lait

- 1 sachet de levure chimique 

- 1c à s rase de sel fin

- épices de votre choix 

- 2 oignons roses

- 300g de chou fleur  cuits

-300 g de brocolis cuits

 

Préparation :

1) Commencer par couper en rondelles vos oignons à la mandoline ou au couteau 

2) Préparer votre pâte  en mélangeant tous les ingrédients puis laisser la pâte reposer 1h au frais en filmant au contact 

2) Chauffer votre huile  puis tremper vos légumes et déposer dans la friture 

Dégustez avec une salade 

Ecrit par Eva - Plats

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Eva dans ma cuisine

"La cuisine pour tous !"

Rédigé par Eva

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